第5回｜ROIC経営を動かす“KPI”とは？

ROIC（投下資本利益率）を高めるには、日々の行動を数値で管理する「KPI（重要業績評価指標）」がカギになります。

今回は、居酒屋の“おすすめメニューの声かけ”をKPIに設定し、接客改善によって売上単価を上げた事 例を紹介しています。

現場の行動をどう数字に落とし込むか、その工夫が学べる一回です。

ぜひご一読ください。

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